Chế độ ăn uống sau xạ trị ung thư

Dinh dưỡng rất quan trọng trong quá trình điều trị ung thư. Người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp từ lúc phát hiện ung thư cho đến khi điều trị. Chế độ dinh dưỡng tốt giúp duy trì sức khỏe, ổn định cân nặng, tăng sức đề kháng và hồi phục nhanh chóng. Xạ trị là phương pháp tiêu diệt tế bào ung thư, nhưng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ ảnh hưởng đến ăn uống, như chán ăn, buồn nôn, và khó nuốt, tùy thuộc vào khu vực xạ trị. Tác dụng phụ thường bắt đầu sau 2-3 tuần và kéo dài vài tuần. Điều này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng và giảm sức đề kháng. Bác sĩ Thanh khuyên người bệnh nên bổ sung thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá, sữa và đậu, cùng với chất béo bão hòa để hỗ trợ phục hồi và chống viêm.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa như cá hồi, cá trích, cá thu, dầu ô liu, quả bơ và các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt macca) rất tốt cho người bệnh tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM. Chất xơ từ rau, củ, quả, ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, yến mạch) giúp tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Vitamin và khoáng chất từ rau củ tươi, đặc biệt là bông cải xanh và ớt chuông, hỗ trợ hệ miễn dịch. Người bệnh cần uống khoảng 2-2,5 lít nước mỗi ngày để tránh mất nước và nên bổ sung sữa và nước ép trái cây để tăng cường sức đề kháng. Chế độ ăn uống có thể khác nhau tùy theo từng cá nhân, vì vậy bệnh nhân nên trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp.